فوائد القرع

القنوات المتخصّصة > الصحة و الرياضة > المطبخ > فوائد الخضار الصحية

فوائد القرع

1,094 مشاهدات

أضيف في:
2 أكتوبر 2016

مقطع فيديو من فوائد الخضار الصحية في الصحة و الرياضة
برنامج عن فوائد الخضروات الصحية فوائد الخضروات مع اتباع نظام غذائي غني بالخضراوات يجري استفادت لكم مع المواد المضادة للاكسدة وفيرة أن الابتعاد الأمراض مثل السرطان ومشاكل في القلب و السكتات الدماغية . علاوة على ذلك، الخضار تسليم كميات وافرة من الـ فيتامينات ، بما في ذلك حمض الفوليك ، فيتامين A، فيتامين K وفيتامين B6، وكذلك الكاروتينات مثل بيتا كاروتين من الجزر، والليكوبين من الطماطم (البندورة)، زياكسانثين من الخضر، ووتين من السبانخ والكرنب. تساعد أيضا في حفظ الخضار وزنك تحت السيطرة، وتعزيز صحة الجلد والشعر . هناك حقيقة راسخة أن تناول الخضار هو وسيلة صحية ل انقاص الوزن أو المحافظة . وعلاوة على ذلك، والخضروات هي مخازن من الفيتامينات والألياف والمعادن، والمواد المغذية الأخرى التي تحافظ على لياقتك وصحية. في الواقع، ودعا الخضر “الأطعمة ذات السعرات الحرارية السلبية ‘لأنه في الواقع يساعد على انقاص الوزن عن طريق انفاق المزيد من كمية الطاقة لهضم الطعام مما يضيف إلى الواقع السعرات الحرارية بشكل عام . القيمة الغذائية للخضراوات مضادات الأكسدة هل تعلم أن تشمل الخضار في النظام الغذائي الخاص بك وربما كان أسهل طريقة لبقاء في صحة جيدة، وتقليم ويتغذى؟ منذ الخضراوات منخفضة السعرات الحرارية، والأطعمة الغنية بالمغذيات، فإنها تساعدك على البقاء في صحة الأمثل على المدى الطويل عن طريق الحفاظ على وزنك تحت السيطرة . الألياف الغذائية الخضروات هي خيارات كبيرة للدول المستهلكة الالياف الغذائية. نظرا لارتفاع نسبة الألياف في الخضار المستوى، المسار الهضمي الخاص بك يبقى منغم بشكل جيد. الخضار وفيرة في ذوبان وكذلك الألياف الغذائية غير قابلة للذوبان، والمعروفة باسم السكريات غير النشا (برنامج التضامن الوطني). هذه الألياف الغذائية تمتص الماء الزائد في القولون الخاص بك، وبالتالي يحتفظ محتوى الرطوبة في البراز. هذا يساعد في عملية الهضم ومنع الامساك المزمن، والبواسير والشقوق الشرجية، والإسهال. يصبح الجهاز الهضمي أكثر أناقة وقدرته على معالجة الأطعمة يصبح أكثر سلاسة، وحفظ العديد من الأمراض بعيدا. تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالألياف الحفاظ على الجهاز الهضمي واضحة وصحية، مما يساعدك على تجنب المشاكل مثل الإمساك، وعدم انتظام الأمعاء وسرطان القولون وحتى الاورام الحميدة. لأن لديهم الغنية بالألياف والخضار تميل أيضا لتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ويتوقف يتناول وجبات خفيفة لا لزوم لها، حتى أنها يمكن أن تساعد في خفض وزنك . الوقاية من السرطان الملفوف، وبراعم بروكسل والقنبيط والبروكلي ويكون على نسبة عالية من اندولات وايزوثيوسيانيتس. هذه المكونات لها خصائص وقائية ضد سرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الجلد وأنواع أخرى من السرطانات. براعم البروكلي sulforaphane يكون أعلى كثيرا من BROCCOLIS نضجت، والذي هو عبارة عن مادة مضادة للسرطان واقية. علاوة على ذلك، كما قال من قبل، منذ الخضروات هي مضادات الأكسدة كبيرة، كما أنها تخفف من احتمالات الأمراض القاتلة مثل السرطان . البروتينات والأحماض الأمينية إذا كنت تأكل المنتجات الحيوانية أقل في النظام الغذائي الخاص بك، يجب عليك التأكد من أن نظامك الغذائي مرتفع في الخضار الغنية بالبروتين لتعويض البروتينات التي كنت في عداد المفقودين. وبمجرد الانتهاء من التركيبة الصحيحة من الخضار في وجبات الطعام الخاصة بك، سوف تكسب أنت حسنات كمية وافرة من الأحماض الأمينية اللازمة للعيش بصحة جيدة. تناول الكثير من الفاصوليا والسبانخ، جنبا إلى جنب مع الأرز والحبوب الكاملة للحصول على وجبة متوازنة . محتوى الماء الخضروات وبطبيعة الحال مستويات عالية من الماء، وهذا هو السبب في أنها عادة ما تكون خالية من الدهون ومنخفضة في السعرات الحرارية. يمكنك أن تطمئن إلى كل من وزنك والصحة بمجرد البدء في اتباع نظام غذائي نباتي غني. وكلما كنت تستهلك الخضار، وأكثر من تناول المياه التي الإحمرار من الفضلات والسموم من الجسم . الليكوبين وبيتا كاروتين الخضروات الخضراء لديهم مستويات عالية من البيتا كاروتين، والتي تحسن وظيفة المناعة بدرجة كبيرة مرة واحدة يتم تحويلها إلى فيتامين A. تحتوي الطماطم على الليكوبين، الذي يحمي عينيك من مشاكل في الرؤية. ونقص الغذاء في الخضروات الخضراء وغالبا ما يؤدي إلى احتمالات العمى، وأمراض أخرى لدى الأطفال والبالغين. المعادن الخضار الورقية الخضراء على نسبة عالية من المغنيسيوم ويكون مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة ، مما يبرهن على أن تكون مفيدة للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. إذا كنت تأكل ما لا يقل عن 1 حصة من الخضار الورقية الخضراء كل يوم، فإنه سيتم خفض إلى حد كبير من مخاطر مرض السكري. الخضار الخضراء هي أيضا غنية في الحديد والكالسيوم، باستثناء السلق والسبانخ، لأنها هي في ارتفاع حمض الأكساليك . الآليل كبريتيد الثوم، البصل، الثوم المعمر، الكراث والبصل الأخضر غنية كبريتيد الأليل التي تساعد في خفض ضغط الدم المرتفع وحماية المعدة والجهاز الهضمي من الأمراض القاتلة مثل السرطان . الفيتامينات بشكل عام، والخضار لديها نسبة عالية من الفيتامينات. ومع ذلك، وفيتامين K هو عادة سائدة في معظم الخضروات. على مستوى عال من فيتامين K في الخضراوات الخضراء يجعلها وسيلة مثالية وطبيعية لمنع حدوث مشاكل العظام. فيتامين ك ضروري لإنتاج أوستيوكالسين، وهو بروتين إلزامية لصحة العظام السليم. في المسح، إضافة الأخضر، والخضار الورقية انخفضت بشكل كبير من فرص الاصابة بكسور الورك لدى النساء في منتصف العمر .
. القرع منخفض بالسعرات الحرارية يربط الكثير من الناس بين القرع والحلويات ولكن ما لا يعرفه الناس هو أن القرع منخفض بالسعرات الحرارية فكل كوب منه يحتوي على 49 سعر حراري فقط. كما يحتوي على الالياف مما يساعد على حرق الدهون والسعرات الحرارية. 5. يحسن من مظهر الجلد يحتوي لب وبذور القرع على فيتامين أ، ج، و أي، التي تحافظ على بشرة صحية ونضرة. يحتوي القرع ايضا على الكاروتين، أو المادة البرتقالية الملونة التي يحولها الجسم الى فيتامين أ، والتي تحمي بدورها البشرة من التجاعيد وتزيد من تآلق البشرة. 4. تناول القرع يقلل من الاصابة بالسرطان نفس الكاروتين الذي يساعد في نضارة البشرة يساعد في الوقاية من السرطان وامراض القلب. ومع مضادات التأكسد الأخرى يساعد القرع على رفع القيمة الغذائية والصحية لأي وجبة طعام. 3. القرع مفيد للعيون يحتوي القرع على كمية وفيرة من الالياف والمغنيسيوم والبوتاسيوم (اكثر من الموز)، بالاضافة الى الزنك، الحديد واللوتين -- التي تعمل على تحسين البصر. (القرع أكثر فائدة من الجزر في تحسين البصر.) 2. القرع مانع للالتهابات بفضل غناه بالبيتا كاروتين، يحتوي القرع على مضادات للالتهابات. وهذا خبر رائع للاشخاص الذين يعانون من التهابات المفاصل، الشد العضلي وألم الدورة الشهرية، فتناول القرع يشبه تناول مخففات الالم. 1. القرع طعام غني بالفوائد لا يوجد تعريف حقيقي للطعام الخارق ولكنه يتكون من مجموعة من الاطعمة الغنية بالمواد المغذية والفيتامينات والخصائص العلاجية والقرع ينتمي لهذه الفئة بأمتياز. ولكن لا تفرط باضافة الزبد والملح والسكر الى القرع لتحصل على فوائده الصحية.