مقال: أهمية وجبة الفطور | التغذية و السمنة

يقال افطر ملكا و تغدى وزيرا و تعشى فقيرا فلماذا تهمنا وجبة الفطور؟
وجبة الفطور هي الوجبة الاولى في يوم الانسان و تعد من اهم الوجبات التي يحتاجها الانسان لاكمال يومه بنشاط و تركيز فماذا يميز الفطور عن غيره من الوجبات؟
يساعد الافطار على سد النقص في مستويات جلوكوز الدم حيث أنه ليس للدماغ احتياطات من الجلوكوز ويجب تعويض النقص الحاصل منه في الدماغ بصورة مستمرة
يقول احد خبراء التغذية الامريكيين: “عندما تأخذ بعين الأعتبار بأنه مضى عليك ثمان الى تسع ساعات على تناول وجبة العشاء فان من الواضح أن التزود بالوقود "الغذاء" من خلال الافطار سيجعلك تشعر بالراحة وتنجز أفضل خلال اليوم”.

و يؤكد الباحثون في احدى جامعات شيكاغو انهم قد قاموا باختبار ان كان تناول الفطور له تأثيرات مفيدة وايجابية على مزاج الانسان فترة الظهيرة وعلى ادائه المعرفيو وجد بالنتيجة ان تناول وجبة الفطور يمنع الاجهاد والتوتر
اما فائدة تناول وجبة الفطور على الأطفال فإنها تتمثل بآداء صفي أفضل فقد اكتشف أن الاطفال الذين لا يتناولون وجبة الفطور يواجهون مشاكل في التركيز ويصابون بالاعياء وعدم الانتباه و خاصة في فترة الظهيرة وقد تم ربط هذه الممشكلات بانخفاض مستوى السكر في الدم والذي لا يتم سد النقص الحاصل فيه من خلال وجبة الفطور مما يساعد على حدوث الاعياء والاجهاد والتعب والضيق
وهذه السلوكيات لها تأثير سلبي على التحصيل العلمي بالنتيجة.

ولتجنب ما يواجهه من يتجاهل وجبة الفطور اجعل وجبة الافطار خاصتك تتكون من المواد الغذائية المعدة مسبقا أو التي تحتاج وقتا قصيرا لاعدادها حتى لا تستعمل حجة السرعة و ضيق الوقت
و لا تتخطى وجبة الفطور ان كنت تقوم بالريجيم حيث لم يثبت اي دليل على دور هذه الوجبة في انقاص الوزن فالدراسات تشير الى أن من يفعلون ذلك يلجأون لتعويض الجوع و النقص الحاصل بتناول كميات أكبر على الغداء و هذا يشكل فائدة أقل و ضررااكبر