مقال: اهم المشروبات في رمضان و فوائدها الصحية | الصيام في رمضان

لا أحد يستطيع أن ينكر مدي أهمية الفوائد الصحية لمشروبات رمضان خصوصاً عند تجربة الصيام في فصل الصيف فإن أهم خطوة يحتاج إليها الجسم هي الحصول علي المشروبات الصحية  وتناول الكمية الموصي بها من المشروبات والحرص علي تناول كميات كبيرة في فترات قصيرة خصوصاً بعد كسر الصيام . تقدم لك مشروبات رمضان الرعاية اللازمة في الصيام . تعرف علي الفوائد الصحية لمشروبات رمضان .

الفوائد الصحية لمشروبات رمضان

أهمية تناول السوائل في رمضان :

تناول المشروبات أمر ضروري في شهر رمضان خصوصاً عند الحصول علي الكمية الصحيحة من الفواكه و العصائر التي تفيد الجسم في الصيام . وعند كسر الصيام بالطعام والماء  ينتج عنه إنخفاض في مستوي الطاقة ويطالب الجسم بالحصول علي مصدر فوري للطاقة التي تجدد الإنتعاش للجسم . علي سبيل المثال عند الحصول علي عصير التمر  فهو يجلب مستوي السكر في الدم إلي المستوي الطبيعي. حتي يتم الحفاظ علي توازن المياه والمعادن في الجسم فإن أهم فائدة للمشروبات في رمضان هي تحقيق التوازن .

التخلص من التعب :

يدرك الأشخاص جيداً أهمية العناصر الغذائية المستخدمة في مشروبات رمضان  تحمل قيمة غذائية عالية ومضادات الأكسدة  والفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم والمعادن الأخري التي توجد في الفواكه المستخدمة في عمل المشروبات تمكنك من الحفاظ علي توازنك طوال اليوم  وعدم الشعور بالتعب أثناء الصيام. تلعب العصائر دور حيوي  في التخلص من التعب لأنها تحتوي علي عناصر غذائية تقاوم التعب .

الشفاء من الأمراض :

تقدم مشروبات رمضان خصائص الشفاء من الأمراض  بالإضافة إلي أنها مشروبات لذيذة وصحية تزودنا بالمرطبات والعناصر الغذائية في رمضان وزيادة مستويات الطاقة .

المشمش  : المشمش من العناصر الرئيسية لزيادة الطاقة  لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الحديد والنحاس والبوتاسيوم و . يمكنك تناول المشمشية في وقت الإفطار لأنه يساعد في تحسين الهضم .

الموز : عصير الموز من المشروبات الغنية بالبوتاسيوم  ويمكن تناول عصير الموز في وجبة السحور أو وجبة الفطار حتي يوفر قدر كبير من الطاقة للجسم

الكرز :  يتملك عصير الكرز كمية كبيرة من المعادن والفيتامينات مما يعطي طعام مميز بالإضافة إلي أنه عند تناول كوب من عصير الكرز بعد صلاة العشاء أو التراويح التي تعطي علاج الدهون الخالي من العناصر الغذائية .

 الحمضيات : بالطبع لا تنسي تناول المشروبات الحمضية مثل البرتقال، عصير الليمون الغنية بفيتامين ج والكالسيوم  بالإضافة إلي الفوسفور وكمية من الألياف  وعندما تحصل علي كوب من عصير الحمضيات . الفطار هو أفضل وقت لتناول عصير الحمضيات التي تنشط الجسم وتجدد براعم التذوق .

البطيخ : عصير البطيخ يقدم  نسبة ترطيب عالية حوالي 92% . وذلك لأن هذه الفاكهة معظمها ماء و معبأة بالأملاح المعالجة للجفاف مثل المغنسيوم والكالسيوم و الصوديوم و البوتاسيوم لذلك فهو مرطب فعال للغاية . يمكنك تناول البطيخ مع جوز الهند كنوع من حلوي رمضان أو مع الجبن بمفرده .

 البابايا : هل تعاني من مشاكل الجهاز الهضمي في رمضان ؟  البابايا  علاج مفيد لأنه يحتوي علي إنزيم بايين القوي   .ويقال أنه فاكهة مثالية لإحتوائه علي عناصر غذائية قوية .

الخوخ : توفر لك مكعبات الخوخ الباردة مصدر جيد للألياف والحديد والفركتوز الذي يساعد في توفير الطاقة. يساعدك عصير الخوخ في حماية المعدة من الإلتهابات  الناجمة عن التغيرات في الأكل وعادات النوم .

حليب جوز الهند والتين : حيث يساعد التين في تقليل ضغط الدم وتحسين عملية الهضم ويساعد في تقليل الوزن . حتي أن أوراق شجر التين تعمل علي تقليل نسبة الأنسولين لمرضي السكر . وبإعتباره واحد من أصح الأطعمة الصحية في العالم، فهو يمد الجسم بالطاقة اللازمة له . يمكنك تناوله مع حليب جوز الهند أو عمل مشروب بالتمر والتين .

عصير الليمون : يمكنك تحضير عصير الليمون المعنش في رمضان للتخلص من المتاعب بأي سهولة  . يمكنك إعداد عصير الليمون في فترة بعد الظهيرة وتبريده لتناوله مشروب بارد بعد الفطار لأنه يساعد في السيطرة علي ضغط الدم فهو واحد من أفضل العلاجات لتجنب الشعور بالجفاف في شهر رمضان .

ماء جوز الهند : تحتوي علي 95% ترطيب. و نقصد هنا بماء جوز الهند وليس حليب جوز الهند وهي السائل الموجود في جوز الهند الأخضر يمكنك أن تحصل عليه بعد نضوج ثمرة جوز الهند . يحتوي علي الصوديوم ونسبة بسيطة من  الكربوهيدرات وبالتالي فهو طعام منعش . فهو فاكهة مغذية في رمضان . يمكنك شرائه طازج من تجار الخضروات تجنب شراء المعلب لأنه يحتوي علي مواد حافظة غير صحية .

أشهر المشروبات التي تتناولها في رمضان :

الخروب :

المكونات :

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حبيبات خروب مطحون .

الخطوات :

• ضفي الخروب المطحون مع السكر في مقلاه .
• ضعي المقلاه  علي درجة حرارة متوسطة مع التقليب بإستمرار .
• ضفي 8 أكواب  من الماء و تركه حتي يغلي .
• إتركي الخليط حتي يبرد .
• قومي بتصفية الخليط من خلال قطعة من الشاش .
• ضعي الوعاء في الثلاجة .

قمر الدين :

المكونات :

• 1 عبوة قمر الدين .
• 1 لتر ماء .
• ماء ورد .
• سكر حسب التذوق .

الخطوات :

• قومي بتقطيع قمر الدين إلي أجزاء صغيرة .
• جهزي وعاء  و ضفي  2/ 3 كوب من السكر .
• إتركي الماء حتي يغلي علي نار متوسطة.
• ضفي قمر الدين إلي الماء المغلي و تركه حتي يذوب . ثم ضيفي السكر حسب الحاجة و الرغبة .
• قد تحتاجي إلي إضافة المزيد من الماء في حالة إذا كان الخليط سميك .
• ضفي ماء الورد ليعطي نكهة مختلفة له .
• ترك الخليط حتي يبرد قبل تقديمه .

مشروب السوبيا :

• 2 ملاعق أرز مجفف غير مطبوخ .
• 1 كوب ماء .
• 1/4 كوب سكر ( علي حسب ما تفضل ) .
• 1/4 كوب حليب مجفف .
• 2 كوب حليب جوز الهند .
• 1/2 معلقة فانيليا .

الخطوات :

• البدء بطحن الأرز حتي تحصل علي مسحوق ناعم .
• جهزي وعاء الخلط و ضيفي الماء و مسحوق الأرز و خلطهم معاً لمدة 6 ساعات علي الأقل في الثلاجة .
• إضربي الأرز و الماء في الخلاط .
• الإستمرار في المزج قد يستغرق ذلك 3 – 4 دقائق .
• قومي بتصفية الخليط من الماء .
• تناولها باردة .

العناب :

• 1 كوب بتلات الكركديه .
• ماء .
• سكر .

الخطوات :

• جهزي وعاء لصب الماء المغلي بداخله .
• ضفي بتلات الكركديه  و السكر .
• الإستمرار في التقليب حتي يذوب السكر .
• تركه لبضع ساعات حتي يتحول إلي اللون الأحمر الداكن .
• صفي بتلات الكركديه.
• إتركيه في الثلاجة لتناوله بارد .